Aplicatia InfoCons ingrediente, aditivi alimentari, calorii Protectia Consumatorilor
Aplicatia InfoCons Ingrediente, sare, zahar, calorii Protectia Consumatorilor

Complecşi de cupru ai clorofilelor şi clorofilinelor

  1. Acasă
  2. Ingrediente
  3. Complecşi de cupru ai clorofilelor şi clorofilinelor
« Înapoi la index

Aditiv alimentar din categoria coloranţilor naturali. Conferă culoare verde şi este admis a se folosi în orice tip de aliment, cu excepţia celor pentru sugari şi copii mici, conform cantităţilor prevăzute de reţete. Acest colorant poate fi întâlnit în varianta E 141 (i) – Cupru feofitină, solubil în apă sau E 141(ii) – Săruri de sodiu sau potasiu ale complecşilor clorofilină-cupru, solubil în ulei. Acesta este utilizat în produse supuse tratamentului termic, procedură prin care cuprul este eliberat.
Cantitate max zilnica permisa/corp: 15 mg/kg corp
Descriere cantitate max zilnica permisa: Doza zilnică admisă pentru consumul umaneste de până la 15 mg/kg corp.
Doza de încorporare în alimente: 100 mg/kg
Descriere doza de încorporare în alimente: Doza de încoroporare în alimente: 100 mg/kg.
Efecte secundare: NU
Descriere efecte secundare: Nu au fost semnalate efecte adverse.
Contraindicatii:Nespecificat
Descriere contraindicatii:
Utilizabil pentru copii: DA
Descriere utilizare copii: Acesti aditivi sunt admisi in alimentele pentru copii in limitele impuse.

« Înapoi la index