Agenți de afânare sunt substanțe sau combinații de substanțe care eliberează gaz, mărind astfel volumul aluatului sau al cocii;
« Înapoi la indexAgenți de afânare
« Înapoi la index
Agenți de afânare sunt substanțe sau combinații de substanțe care eliberează gaz, mărind astfel volumul aluatului sau al cocii;
« Înapoi la index