Aditiv alimentar cu rol de regulator de aciditate, stabilizator şi emulgator, utilizat în băuturi nealcoolice aromatizate energizante şi în băuturi alcoolice tulburi aromatizate, cu conţinut de alcool mai mic de 15%. Până în anul 2002 această substanţă nu a fost permisă în România, fiind introdusă ca urmare a alinierii la legislaţia europeană.
Cantitate max zilnica permisa/corp: 20 mg/kg corp
Descriere cantitate max zilnica permisa: Doza zilnică admisă pentru consumul uman este de până la 20 mg/kg corp.
Doza de încorporare în alimente: 300mg/l
Descriere doza de încorporare în alimente: Se foloseste în cantităţi de până la 300mg/l.
Efecte secundare: Nespecificat
Contraindicatii:DA
Descriere contraindicatii: Dozele mari produc hiperkinezie, insomnie, tahicardie.
Utilizabil pentru copii: NU
Descriere utilizare copii: Nu este permis in alimentele destinate sugarilor si copiilor mici.
Acetat izobutirat de zaharoză (sucroză acetat izobutirat)
« Înapoi la index