E304(i) – palmitat de ascorbil

  1. Acasă
  2. E304(i) – palmitat de ascorbil

Aditiv alimentar din categoria antioxidanţilor, obţinut din combinaţia acidului gras palmitic cu acidul ascorbic. Deoarece acidul palmitic se obţine în principal din grăsimi vegetale, dar poate proveni şi din grăsimi animale, vegetarienii sau cei ce cultivă anumite credinţe şi valori ar trebui să evite produsele ce conţin E 304(i).

Doza zilnică maximă: 1,25 mg/kg
Doza zilnică admisă pentru consumul umaneste de până la 1,25 mg/kg corp.

Doza maximă de includere: 10 mg/kg sau 10 mg/l in produsele pentru sugarilor sau copiilor mici , 1000 mg/kg in produsele pentru adulti
Doza zilnică admisă pentru consumul umaneste de până la 1,25 mg/kg corp.
Nu s-au semnalat efecte secundare.

Contraindicații: Nu

Consumul de către copii: 1
Acest aditiv este admis in alimentele pentru copii in limitele impuse.