E242 – dicarbonat de dimetil

  1. Acasă
  2. E242 – dicarbonat de dimetil

Aditiv alimentar cu rol de conservant, utilizat pentru sterilizarea la rece a băuturilor nealcoolice aromate (băuturi răcoritoare, ceaiuri, vin fără alcool, cafea sau substitute de cafea preparate, băuturi energizante). În cadrul procesului tehnologic de sterilizare, 96% din acest aditiv se descompune în dioxid de carbon şi metanol, eliminându-se. Este considerat un aditiv sigur, fapt pentru care nu s-a stabilit o doză maximă admisibilă. Produsul în sine este foarte toxic, dar cantitatea rămasă în alimente se consideră a fi inofensivă.

Doza zilnică maximă: Nespecificat
Este considerat un aditiv sigur, fapt pentru care nu s-a stabilit o doză maximă admisibilă.

Doza maximă de includere: Nespecificat
Este considerat un aditiv sigur, fapt pentru care nu s-a stabilit o doză maximă admisibilă.

Efecte secundare: -1

Contraindicații: Nu

Consumul de către copii: -1