E232 – ortofenilfenol de sodiu

  1. Acasă
  2. E232 – ortofenilfenol de sodiu

Aditiv alimentar din categoria conservanţilor chimici, utilizat pentru tratamentul de suprafaţă al citricelor, merelor şi perelor, fiind eficient împotriva mucegaiurilor din familia Penicillium. Se prezintă sub forma unui praf alb, foarte solubil în apă. Tratamentul se aplică prin imersare sau pulverizare cu soluţie, care penetrează uneori coaja, putând fi regăsită şi în fruct. Nu este cuprins în lista aditivilor permişi în România.

Doza zilnică maximă: 0,2 mg/kg corp
Doza zilnică admisă pentru consumul umaneste de până la 0,2 mg/kg corp.

Doza maximă de includere: 12 mg/kg
Doza zilnică admisă pentru consumul umaneste de până la 0,2 mg/kg corp.

Efecte secundare: -1

Contraindicații: Da

Consumul de către copii: -1