E1519 – alcool benzilic

  1. Acasă
  2. E1519 – alcool benzilic

Aditiv alimentar cu rol de solvent pentru alţi aditivi, în special arome. Este un compus organic prezent în mod natural în multe fructe şi ceaiuri, cât şi în flori, precum iasomia sau ylang-ylang. Se utilizează la arome pentru lichioruri, vinuri aromatizate, băuturi aromatizate pe bază de vin şi cocktailuri aromatizate pe bază de vin inclusiv ciocolată şi produse fine de panificaţie.

Doza zilnică maximă: Doza zilnică nu este limitată.
Doza zilnică nu este limitată.

Doza maximă de includere: 100mg/l, 250mg/kg
Doza zilnică nu este limitată.
Nu produce efecte secundare la cantităţile folosite în alimente.
Nu este toxic.
Acest aditiv nu este permis în alimentele destinate sugarilor şi copiilor mici.

Meniu