Aditiv alimentar din categoria coloranţilor naturali, obţinut din specii de iarbă, urzici şi crăiţe. Este uşor solubil în apă, conferă o culoare galbenă şi poate fi folosit în toate tipurile de produse alimentare, conform reţetei.
Doza maximă de includere: 200 mg/l, respectiv 50 – 500 mg/kg
Nu au fost semnalate efecte secundare la cantităţile folosite în alimente.
Contraindicații: Nu
Nu este permis in alimentele destinate sugarilor si copiilor mici.