Aditiv alimentar din categoria acidifianţilor, sechestranţilor şi potenţiator pentru antioxidanţi, conferind totodată şi o aromă specifică. Este un acid puternic, care se utilizează în sucuri şi nectaruri sau concentrate de sucuri şi nectaruri din fructe,în laptele şi în preparate din fructe şi fructe confiate.
Cantitate max zilnica permisa/corp: 70 mg/kg corp
Top 5 InfoCons – Energizantele cu cel mai mult zahăr
Descriere cantitate max zilnica permisa: Doza zilnică admisă pentru consumul uman cumulat de fosfor este de până la 70 mg/kg corp.
Doza de încorporare în alimente: 700-1000mg/kg sau 700-1000 mg/l
Descriere doza de încorporare în alimente: Doza de incorporare in alimente
Efecte secundare: DA
Descriere efecte secundare: Cantităţile prea mari de fosfaţi pot cauza tulburări metabolice.
Contraindicatii: Nespecificat
Utilizabil pentru copii: DA
Descriere utilizare copii: Acest aditiv este admis in alimentele pentru copii in limitele impuse.
– Vrei să știi mai multe? Poți să te protejezi singur! Descarcă aplicația gratuită InfoCons pentru Android și IOS!
– Fii cu adevărat și tu cu o9atitudine și ia atitudine!
 – E338){kind=link}