Petrolul, motorina și combustibilii sunt utilizati la producerea, transportul, depozitarea si prepararea alimentelor.
Gândiți-vă la mașinile de recoltat care trebuie alimentate, la vehiculele care duc mâncarea de la fermă la depozit până la magazin, la mașinile suplimentare care sunt utilizate pentru a sorta, curăța, ambala sau pregăti alimentele doar pentru a putea fi cumpărate.
O mare parte din aceste utilaje necesită cantități masive de petrol, motorină și alți combustibili pentru a funcționa.
Irosirea combustibilului și a uleiului, atât în faza de producție, cât și în faza de descompunere, prin faptul că nu consumăm alimentele achiziționate, au un impact ascuns, dar costisitor asupra mediului.