Aditiv alimentar cu rol de sechestrant pentru alţi aditivi, vitamine sau arome. Se mai foloseşte în cantităţile prevăzute de reţete la produse alimentare sub formă de tablete sau drajeuri. Se utilizează în guma de mestecat, în snacksuri pe bază de cartofi, cereale, amidon şi făinuri diverse, cât şi în unele băuturi aromatizate energizante.
Cantitate max zilnica permisa/corp: 5 mg/kg corp
Descriere cantitate max zilnica permisa: Doza zilnică admisă pentru consumul uman este de până la 5 mg/kg corp.
Doza de încorporare în alimente: 500 şi 1000 mg/kg.
Descriere doza de încorporare în alimente: Se utilizeaza în cantităţi cuprinse între 500 şi 1000 mg/kg.
Efecte secundare: Nespecificat
Contraindicatii:Nespecificat
Descriere contraindicatii:
Utilizabil pentru copii: NU
Descriere utilizare copii: Nu este permis in alimentele destinate sugarilor si copiilor mici.
Beta-ciclodextrină
« Înapoi la index