Aditiv alimentar cu funcţii de agent de oxidare, de afânare sau conservant cu proprietatea de a elibera Iod în combinație cu Clorul.
Atentie!! E917 nu mai este prevazut ca aditiv acceptat in Uniunea Europeana începând cu directiva 95/2/EC din 20-II-1995
E917 este folosit în Sarea Iodată