InfoCons te informează – 3 Produse Înregistrate cu Specialitatea Tradițională Garantată ( STG ) în Franța
Specialitatea Tradițională Garantată (STG) protejează nu un loc, ci o tradiție — o rețetă sau o metodă de preparare. Franța are 3 Specialități Tradiționale Garantate, de la midiile de bouchot la un preparat tradițional din brânză de Savoia.
Ce înseamnă Specialitatea Tradițională Garantată ( STG ) ?
STG evidențiază caracterul tradițional al unui produs — o rețetă, o compoziție sau o metodă de producție — fără a-l lega de o zonă geografică. Înregistrarea protejează denumirea împotriva imitațiilor și a folosirii înșelătoare, garantând consumatorului că produsul a fost realizat după metoda autentică.
Cele 3 produse franceze cu Specialitate Tradițională ( STG )
Cele trei denumiri protejează midiile de bouchot (Moules de bouchot), preparatul din brânză topită berthoud și carnea de vită de rasă normandă, crescută după metoda tradițională.
|
Produsul |
Categorie |
|
Moules de bouchot |
Midii de bouchot |
|
Berthoud |
Preparat din brânză topită |
|
Bœuf traditionnel de race Normande |
Carne de vită de rasă normandă |
Importanța Specialității Tradiționale Garantate ( STG ) pentru consumatori
- Rețeta autentică, garantată — știi că produsul a fost făcut după metoda tradițională, nu după o variantă „de serie”.
- Protecția patrimoniului culinar — STG păstrează vii rețete care fac parte din identitatea gastronomică franceză.
- Transparență — denumirea nu poate fi folosită pentru produse care nu respectă specificația.
Cu 3 produse, Franța arată că o rețetă sau o metodă tradițională poate deveni un bun protejat la nivel european. InfoCons te încurajează să le cauți și să le prețuiești.
Știi cum poți sa alegi informat? Pentru produsele din străinatate sau naționale ai la dispoziție în 33 de limbi Aplicația Europeana de Protecția Consumatorului InfoCons. Scanează codul de bare cu Aplicația de Protecția Consumatorului InfoCons și ai toate informațiile despre cantitatea de sare, zahăr, numeric aditivi, calorii, alergeni, ingrediente, ca să poți decide informat și să iei cele mai bune decizii pentru tine și familia ta. Descarcă acum Aplicatia InfoCons. Click AICI.
Sursă
Date preluate de pe site-ul administrației vamale franceze (DGDDI) și al asociației Pro France (Origine France Garantie), precum și din registrul european al indicațiilor geografice.
Semnătura : Departamentul InfoCons Protecția Consumatorilor de Comunicare
+în+Franța){kind=link}