Ziua Europeană a Gătitului și Alimentației Sănătoase 2026 – Citește eticheta , gătește informat și află cum poți reduce risipa alimentară cu InfoCons !
Pe 8 noiembrie, este sărbătorită Ziua Europeană a Gătitului și Alimentației Sănătoase, un prilej de a acorda mai multă atenție alimentelor pe care le cumpărăm, modului în care le pregătim și obiceiurilor pe care le formăm în familie.
Inițiativa, lansată de Comisia Europeană în 2007, urmărește încurajarea alimentației sănătoase în rândul copiilor și dezvoltarea interesului acestora pentru gătit, în contextul prevenirii obezității infantile.
Cu această ocazie, InfoCons încurajează consumatorii să facă alegeri informate, care să îmbine echilibrul alimentar cu reducerea risipei și utilizarea responsabilă a resurselor.
Alimentația echilibrată începe cu diversitate și moderație
O alimentație sănătoasă se construiește prin obiceiuri constante și prin diversificarea alimentelor consumate. Organizația Mondială a Sănătății evidențiază patru principii esențiale: satisfacerea nevoilor nutriționale, echilibrul, moderația și diversitatea.
Legumele, fructele, leguminoasele și cerealele integrale pot contribui la alcătuirea unui meniu variat. Totodată, este important să fim atenți la consumul de sare, zaharuri libere și grăsimi saturate, inclusiv la cantitățile deja prezente în produsele cumpărate. Nevoile alimentare diferă în funcție de vârstă, activitate fizică și particularitățile fiecărei persoane.
Pregătirea meselor oferă posibilitatea de a urmări ingredientele utilizate și cantitățile adăugate. Pentru un gust variat, ierburile aromatice și condimentele pot fi folosite pentru a reduce nevoia de sare. De asemenea, fierberea sau prepararea la abur pot înlocui prăjirea în anumite rețete.
Implicarea copiilor în activități potrivite vârstei lor, sub supravegherea unui adult, poate transforma pregătirea mesei într-o experiență educativă. Alegerea ingredientelor, discutarea unei rețete sau observarea informațiilor de pe ambalaj sunt ocazii de a vorbi despre hrană și despre alegeri responsabile.
Citește eticheta înainte de a pune produsul în coș
Informarea începe înainte de gătit. Lista ingredientelor, declarația nutrițională, alergenii, termenul de valabilitate și condițiile de păstrare oferă repere pentru alegerea și utilizarea produselor.
Prin Aplicația de Protecția Consumatorilor InfoCons, consumatorii pot scana codul de bare al produselor alimentare pentru a consulta informațiile disponibile despre ingrediente, aditivi alimentari, alergeni, zahăr, sare și calorii. Aplicația poate fi utilizată în 33 de limbi, sprijinind înțelegerea informațiilor despre produse.
Planifică lista de cumpărături și meniul cu Aplicația de Protecția Consumatorilor InfoCons
Cu ajutorul aplicației, poți salva produsele scanate și le poți organiza într-o listă utilă pentru planificarea cumpărăturilor și a meniului zilnic sau săptămânal. Produsele rămân disponibile în contul tău și pot fi consultate ulterior, fără să fie necesară o nouă scanare.
Prin selectarea mai multor produse din secțiunea „Produse salvate”, aplicația calculează automat totalul de zahăr, sare, calorii și aditivi alimentari, indicând inclusiv de câte ori se repetă același aditiv în produsele alese. Totodată, poți consulta echivalentul în efort fizic al caloriilor calculate.
Cum procedezi?
- Scanează un produs și apasă „Salvează”.
- Accesează din Meniu secțiunea „Produse salvate”.
- Bifează produsele pe care dorești să le analizezi împreună.
- Consultă totalurile calculate de aplicație.
Această funcționalitate te poate ajuta să îți planifici mesele și să pregătești o listă de cumpărături adaptată meniului ales. Verificând și alimentele pe care le ai deja acasă, poți evita achizițiile inutile și poți cumpăra cantități potrivite nevoilor tale, contribuind astfel la reducerea risipei alimentare.
Gătește responsabil și valorifică alimentele în siguranță
Planificarea meselor trebuie însoțită de păstrarea corespunzătoare a alimentelor. Respectă indicațiile producătorului și pregătește porții adaptate numărului de persoane.
Preparatele rămase pot fi valorificate ulterior numai dacă au fost păstrate în condiții corespunzătoare și sunt în continuare sigure pentru consum. Reducerea risipei înseamnă și evitarea irosirii resurselor folosite pentru producerea alimentelor, precum apa, energia și munca.
De Ziua Europeană a Gătitului și Alimentației Sănătoase, acordă atenție ingredientelor, citește eticheta și transformă pregătirea mesei într-un obicei informat și responsabil!
Semnătura : Departamentul InfoCons Protecția Consumatorilor de Comunicare
