Sorin Mierlea , Președintele InfoCons , participă la Conferința One Health în lanțul alimentar: de la concept la certificare, o garanție pentru alimente sigure și sustenabile
Sorin Mierlea, Președintele InfoCons, participă luni, 3 noiembrie 2026, la cea de-a III-a ediție a Conferinței anuale „One Health în lanțul alimentar: de la concept la certificare, o garanție pentru alimente sigure și sustenabile”.
Evenimentul este organizat cu ocazia Zilei Internaționale One Health și se va desfășura începând cu ora 09:30, la Facultatea de Biotehnologii din cadrul Universității de Științe Agronomice și Medicină Veterinară din București – USAMV București.
Conferința este organizată de Institutul Național de Cercetare-Dezvoltare pentru Bioresurse Alimentare – IBA București, Asociația de Acreditare din România – RENAR și Facultatea de Biotehnologii din cadrul USAMV București, reunind specialiști din mediul academic și de cercetare, reprezentanți ai autorităților, industriei alimentare, organizațiilor profesionale și organismelor de acreditare și certificare.
Sănătatea oamenilor, sănătatea animalelor și sănătatea mediului sunt profund interconectate, iar lanțul alimentar reprezintă unul dintre domeniile în care această legătură este cel mai ușor de observat. De la producția agricolă și procesarea alimentelor până la distribuție și consum, fiecare etapă contribuie la siguranța, calitatea și sustenabilitatea alimentelor.
Abordarea One Health urmărește gestionarea integrată a riscurilor și consolidarea cooperării dintre domeniul medical, medicina veterinară, siguranța alimentară, protecția mediului, cercetare și industrie. Aplicarea acestei perspective în lanțul alimentar poate contribui la prevenirea riscurilor, identificarea timpurie a vulnerabilităților și dezvoltarea unor sisteme alimentare mai responsabile.
În cadrul conferinței vor fi abordate teme referitoare la:
- aplicarea conceptului One Health în domeniul siguranței alimentare;
- prevenirea riscurilor de-a lungul lanțului alimentar, de la fermă la consumator;
- rolul standardelor, acreditării și certificării în garantarea alimentelor sigure;
- sustenabilitatea și trasabilitatea în producția alimentară;
- agricultura durabilă și reducerea dependenței de pesticide;
- integrarea conceptului One Health în politicile publice;
- economia circulară și valorificarea responsabilă a resurselor;
- colaborarea dintre cercetare, autorități, mediul academic și operatorii din industria alimentară.
Pentru consumatori, standardele, acreditarea și certificarea reprezintă instrumente importante pentru consolidarea încrederii în produsele alimentare. Informațiile clare, verificabile și ușor de înțeles îi ajută să aleagă în cunoștință de cauză și să identifice produsele care respectă cerințele privind siguranța, calitatea și responsabilitatea față de mediu.
Programul Conferinței „One Health în lanțul alimentar”
09:30–10:00 – Înregistrarea participanților și cuvânt de bun venit
Cuvântul de bun venit va fi susținut de:
- Ioan Sîrbu – Președintele Asociației One Health „Academician Nicolae Manolescu Strunga”;
- Sorin Cîmpeanu – Rectorul Universității de Științe Agronomice și Medicină Veterinară din București;
- Fănel Iacobescu – Președintele Asociației de Acreditare din România – RENAR;
- Nastasia Belc – Director General al Institutului Național de Cercetare-Dezvoltare pentru Bioresurse Alimentare – IBA București.
10:00–10:30 – Sesiune de lansare de carte
În cadrul sesiunii va fi lansat volumul:
„One Health: Sănătate integrată pentru un viitor sustenabil”
Autori:
- Nastasia Belc;
- Florentina Israel Roming;
- Denisa Eglantina Duță;
- Sorin Pîrvu;
- Radu Tănasuică;
- Valerica Dănacu;
- Elisabeta-Sorina Pîrvu;
- Evelina Gherghina;
- Dan Sorin Daniel;
- Adrian Maximilian Macri;
- Cornel Cătoi;
- Nicodim Fiț;
- Cristinel Șonea;
- Gabriela Luță;
- Daniela Bălan;
- Mihaela Zugravu;
- Miruna Maria Apetroaei-Leucă;
- Elena-Ines Dima;
- Doina Drăgănescu;
- Denisa Ioana Udeanu;
- Aglaia Popa;
- Florica Constantinescu;
- Manuela Sîrbu;
- Gabriel Mustățea.
Totodată, va fi prezentat volumul:
„Tratat de interdependență și guvernanță One Health”
Autori:
- Gigi Cristinel Șonea;
- Alexandra Ungureanu;
- Petre-Adrian Isar.
Sesiune de prezentare a lucrărilor
Sesiunea va fi moderată de Mihaela Tănase, expert în comunicare.
10:30–10:45 – „Încredere, competență și recunoaștere prin acreditarea RENAR”
Prezentare susținută de:
- Fănel Iacobescu – Președintele Asociației de Acreditare din România – RENAR.
10:45–11:00 – „SafeFoodTR: Practici agricole durabile prin reducerea dependenței de pesticide”
Lucrare prezentată de reprezentanții USAMV București:
- Mihai Gîdea;
- Mihaela Geicu-Cristea;
- Mona Elena Popa;
- Amalia Carmen Miteluț.
11:00–11:15 – „Integrarea One Health în politicile publice naționale: de la fragmentarea instituțională la o viziune holistică și integrată”
Prezentare susținută de:
- Manuela Sîrbu – Asociația One Health „Academician Nicolae Manolescu Strunga”.
11:15–11:30 – „Sănătatea umană în contextul conceptului One Health: rolul certificării în garantarea siguranței lanțului alimentar”
Prezentare susținută de:
- Denisa Udeanu – Universitatea de Medicină și Farmacie „Carol Davila”.
11:30–11:45 – „One Health între interdependență, prevenție și guvernanță”
Lucrare prezentată de reprezentanții Asociației One Health „Academician Nicolae Manolescu Strunga”:
- Alexandra Ungureanu;
- Cristinel Gigi Șonea;
- Petre-Adrian Isar.
11:45–12:00 – „Standardizarea ca punte între știință și practică: educație, cercetare și oportunitatea unui standard One Health în România”
Prezentare susținută de:
- Camelia Tulcan – Universitatea de Științele Vieții „Regele Mihai I” din Timișoara – USVT.
12:00–12:15 – „Din fermă, în energie: certificarea circularității, o garanție One Health”
Prezentare susținută de:
- Vlad Stoicescu – Asociația pentru Combustibili Sustenabili.
12:15–12:30 – „Abordări, inițiative și bune practici în implementarea conceptului One Health la nivel european”
Prezentare susținută de:
- Nastasia Belc – Institutul Național de Cercetare-Dezvoltare pentru Bioresurse Alimentare – IBA București.
12:30–13:00 – Pauză de prânz
Conferința reprezintă o oportunitate pentru transformarea conceptului One Health într-o practică aplicată în lanțul alimentar, cu beneficii concrete pentru consumatori, producători, sănătatea publică, bunăstarea animalelor și protecția mediului.
Prin cooperarea dintre instituțiile de cercetare, universități, autorități, organisme de acreditare și certificare și operatorii din industrie pot fi dezvoltate soluții coerente pentru prevenirea riscurilor și asigurarea unor alimente sigure, sustenabile și realizate în mod responsabil.
Semnătura: Departamentul InfoCons Protecția Consumatorilor de Alimentație
