Canicula Îți Poate Strica Alimentele ! Ce Trebuie să Verifici Înainte să Cumperi – InfoCons te informează !
Temperaturile ridicate din timpul verii nu afectează doar confortul nostru, ci pot influența și siguranța alimentelor pe care le cumpărăm și le consumăm zilnic. În sezonul canicular, produsele alimentare perisabile se pot altera mult mai rapid dacă nu sunt transportate, depozitate sau comercializate în condiții corespunzătoare, crescând astfel riscul apariției toxiinfecțiilor alimentare.
În acest context, Autoritatea Națională pentru Protecția Consumatorilor (ANPC) recomandă consumatorilor să acorde o atenție sporită atât modului în care aleg produsele alimentare, cât și condițiilor în care acestea sunt păstrate până ajung pe masa familiei.
InfoCons Protecția Consumatorilor te informează – 5 Locuri din România unde poți practica Agrement Nautic fără să mergi la Mare ! Analiza InfoCons
Apa și băuturile răcoritoare
În zilele foarte călduroase, hidratarea este esențială, însă și băuturile trebuie alese cu atenție.
La cumpărare este recomandat să verificați:
- dacă produsele au fost expuse direct la soare sau la temperaturi ridicate;
- integritatea ambalajului și existența sigiliului de siguranță;
- termenul de valabilitate;
- condițiile de depozitare înscrise pe etichetă și recomandările privind consumul după deschiderea ambalajului.
Înghețata
Înghețata este unul dintre cele mai consumate produse în timpul verii, însă și unul dintre cele mai sensibile la variațiile de temperatură.
Pentru un consum în siguranță:
- cumpărați doar din unități comerciale care păstrează produsele în condiții frigorifice corespunzătoare;
- evitați produsele cu ambalaje deteriorate sau deformate;
- nu achiziționați înghețată care prezintă semne de decongelare și recongelare, precum cristale excesive de gheață sau modificări ale ambalajului;
- nu recongelați înghețata după ce aceasta s-a dezghețat.
Ciocolata și produsele din ciocolată
Temperaturile ridicate pot modifica rapid aspectul și calitatea ciocolatei.
Este recomandat să:
- alegeți produse depozitate în spații răcoroase;
- verificați ambalajul și termenul de valabilitate;
- evitați produsele care prezintă urme de topire sau deformări;
- respectați condițiile de păstrare indicate de producător.
InfoCons Protecția Consumatorilor te informează – Cum Verifici dacă un Liceu sau o Școală Profesională de Stat sunt Acreditate ? Registrul Național al Unităților de Învățământ Preuniversitar Acreditate – InfoCons te informează
Fructele și legumele
În timpul verii, fructele și legumele trebuie manipulate și depozitate cu atenție.
ANPC recomandă:
- alegerea produselor proaspete, fără lovituri, mucegai sau urme de alterare;
- evitarea fructelor și legumelor expuse mult timp în soare;
- spălarea atentă înainte de consum;
- păstrarea la frigider a produselor foarte perisabile, în special după ce au fost tăiate.
Alte produse alimentare perisabile
Produsele refrigerate și congelate sunt cele mai vulnerabile în perioadele cu temperaturi ridicate.
Pentru a menține lanțul de frig:
- introduceți produsele refrigerate și congelate în coș la finalul cumpărăturilor;
- folosiți genți sau recipiente termoizolante pentru transport;
- respectați temperaturile de păstrare indicate pe etichetă;
- nu consumați produse care prezintă modificări de miros, culoare, gust sau consistență.
Recomandări generale pentru consumatori
Indiferent de tipul produselor alimentare cumpărate, câteva măsuri simple pot reduce semnificativ riscul apariției toxiinfecțiilor alimentare:
- cumpărați alimente doar din unități autorizate;
- verificați eticheta și termenul de valabilitate;
- păstrați bonul fiscal pentru eventuale reclamații;
- transportați produsele perisabile cât mai rapid către frigider;
- acordați o atenție deosebită alimentelor destinate copiilor, persoanelor vârstnice și celor cu afecțiuni cronice, categorii care sunt mai vulnerabile în sezonul cald.
InfoCons Protecția Consumatorilor te informează – Cum afli în 5 secunde dacă crema ta de plajă e sigură ? Soluția o ai deja în telefon
În perioadele cu temperaturi extreme, respectarea regulilor de păstrare și transport a alimentelor este la fel de importantă ca alegerea produselor în sine. O verificare atentă a etichetei, a ambalajului și a condițiilor de depozitare poate contribui la prevenirea unor probleme de sănătate și la protejarea întregii familii.
Sursa : Autoritatea Națională pentru Protecția Consumatorilor – ANPC
Semnătura : Departamentul InfoCons de Comunicare
