Știi în ce este folosit aditivul alimentar E250 – Nitrit de Sodiu? Mănânci Bine , Te Simți Bine cu InfoCons Protecția Consumatorilor !
Nitritul de sodiu, E 250 este un aditivul alimentar care face parte atât din categoria agenților de fixare a culorii cât și din categoria agenților antimicrobieni.
Denumirea sa chimică este: nitrit de sodiu sau azotit de sodiu.
Are formula brută NaNO2, iar masa moleculară M= 69
InfoCons Protecția Consumatorilor te informează – InfoCons Protecția Consumatorilor te informează despre riscurile acoperite de asigurarea de viață
Ce face E250 (Nitritul de sodiu):
- Conservant: Inhibă dezvoltarea bacteriilor periculoase, în special Clostridium botulinum.
- Fixator de culoare: Ajută la menținerea culorii roz-roșii a cărnii procesate.
- Antioxidant: Protejează grăsimile din carne împotriva oxidării (rancezirii).
Unde se găsește:
- Mezeluri (salamuri, cârnați, parizer, șuncă).
InfoCons Protecția Consumatorilor te informează – InfoCons Protecția Consumatorului anunță – tema Zilei Mondiale a Drepturilor Consumatorilor 2026 este „ Produse sigure – consumatori încrezători ” !
Recomandare: Este important să citiți etichetele produselor alimentare, mai ales cele pentru copii, și să consumați cu moderație carnea procesată care conține acest aditiv.
Pentru mai multe informații despre E250 – Nitrit de Sodiu , click AICI .
Alegi Bine , Te Simți Bine !
Semnătura : Departamentul InfoCons Protecția Consumatorilor de Comunicare
