(Informații bazate pe studiul realizat de InfoCons asupra produselor tip Parizer de porc)
În cadrul studiului au fost analizate 17 produse, ce au următorii producători sau distribuitori: SC. CIA ABOLIV S.R.L., Carrefour Romania S.A., IFANTIS ROMANIA S.A., Kaufland Romania S.C.S., Cristim 2 Prodcom S.R.L., S.C. FOX COM SERV S.R.L., S.C. GOODIES MEAT PRODUCTION S.R.L., S.C. PROFI ROM FOOD S.R.L., SC AGRO-ARDEAL SRL, SC ALDIS SRL, SC Auchan Romania SA, SC Romania Hypermarche SA. 25% dintre produse au menționat pe etichetă, pentru producător, doar țara în care au fost fabricate, respectiv România și Germania.
Aportul proteic pentru produsele studiate variaza între 11 și 12.84 g/100g și are origine atât animală cât și vegetală:
- proteine din lapte
- proteine din zer
- proteine din soia
- proteine din porc
- proteine mazăre
Conținutul de sare variază între 1.27 și 2.8 g/100g
– Protecția mediului, protecția consumatorului
Produsele cu cel mai mic conținut de sare identificate au fost:
|
Nume |
Brand |
Proteine |
Fibre |
Sare |
|
Cora parizer taranesc 900g |
Cora |
11.41 |
1.27 |
|
|
Proxi Parizer cu carne de porc 1kg |
Proxi |
11.5 |
1.6 |
|
|
Cris-Tim Mini Parizer cu Porc 400g |
Cris-Tim | 11.9 | 1.6 | |
|
Cris-Tim Parizer cu Sunca |
Cris-Tim | 12.84 | 1.6 |
La polul opus, produsele cu cel mai mare conținut de sare au fost:
|
Nume |
Brand |
Proteine |
Fibre |
Sare |
|
Selgros Parizer cu Porc 1kg |
Selgros |
12 |
0.8 |
2.8 |
|
Baroni Mini Parizer cu carne de porc 500g |
Baroni |
11 |
2.5 |
|
|
Auchan Parizer cu carne de porc 500g |
Auchan |
11 |
2.5 |
Atenție! În condițiile în care Organizația Mondială a Sănătății recomandă un consum mediu de sare de 5g/zi pentru un adult, 100g din produsul cu cel mai mare conținut de sare acoperă 56% din cantitatea zilnică recomandată unui adult, iar produsul cu cel mai mic conținut de sare, 25.4%.
– Reguli și măsuri de prevenire a incendiilor
În ceea ce privește conținutul de fibre, acesta este menționat pe eticheta doar în cazul a două produse.
|
Nume |
Brand |
Proteine |
Fibre |
Sare |
|
Selgros Parizer cu Porc 1kg |
Selgros |
12 |
0.8 |
2.8 |
|
Fox Parizer mini 500g |
Fox |
11.71 |
1.9 |
1.88 |
Informațiile complete cu privire la conținutul de sare, fibre și proteine pot fi regăsite aici.
Sorin Mierlea, președinte InfoCons
`Carnea conține sare, poate chiar și în condiții naturale. Câtă sare se găsește însă într-un produs preparat din carne? Celebrul parizer de porc, o felie de pâine și puțin muștar îl mâncăm, l-am mâncat sau îl vom mânca fiecare dintre noi. Nu uita, citește eticheta și fă un calcul simplu chiar tu: câtă sare conține o felie de parizer? Noi am încercat să facem un studiu și o radiografie cât mai completă asupra acestui produs, așa că citește studiul comparativ, citește și eticheta și descarcă aplicația gratuită InfoCons.`
– InfoCons, partener în cadrul taberei `Vara pe uliță`
– Vrei să știi mai multe? Poți să te protejezi singur! Descarcă aplicația gratuită InfoCons pentru Android și IOS!
– Fii cu adevărat și tu cu o9atitudine și ia atitudine!
